Diplômée de l’Institut Français d’Herboristerie, Hélène a suivi une formation à l’Ecole du Thé de Paris, avant de créer sa marque, indépendante et française, à base de produits normands.
Dans leurs élégantes boites, ses créations très nature, sans additifs ni arômes artificiels, s’inspirent souvent de la Normandie avec des saveurs de pommes, poires, caramel, Calvados* ou Bénédictine*.