Que vous habitiez dans la région ou que vous ayez simplement envie d’y passer un week-end pour prendre un grand bol d’air frais : impossible de s’ennuyer en Normandie. Pour vous donner un petit coup de pouce, nous avons dressé une liste (non exhaustive) des activités à y faire en novembre.
Sommaire :
- Pratiquer la pêche à pied en novembre
- Déguster du cidre
- Découvrir l’architecture du territoire
- Observer les oiseaux
Les vacances d’été semblent être un lointain souvenir, et il va falloir patienter encore quelques semaines avant d’entamer les fêtes de fin d’année. Le mois de novembre semble donc être le moment idéal pour s’échapper le temps d’un week-end. Votre destination ? La Normandie et plus précisément la Côte Fleurie et le Pays d’Auge, qui regorgent d’activités ludiques et gourmandes. Et pour celles et ceux qui auraient la chance de vivre dans l’une des communes de la région : bonne nouvelle, vous êtes déjà sur place pour en profiter.
1.Pour les amateurs de pêche
En matière de pêche, deux catégories semblent s’affronter. D’abord, la pêche qui nécessite l’achat d’une canne (et de toute une panoplie de matériel très technique qui, avouons-le, n’est pas bien pratique à stocker). Puis la pêche à pied, que nous vous recommandons vivement de pratiquer dans les villes de Cabourg, Houlgate ou encore Merville-Franceville-Plage.
Étape importante : s’équiper. Pour cela, il vous faudra un petit râteau ou une griffe, un seau (ou un panier) et enfin une réglette — à noter que celles-ci sont disponibles dans les offices de tourisme du territoire, et servent à mesurer votre butin. Et puisque nous parlons de butin, voici ce que vous pourrez pêcher lors de cette drôle d’activité : coques, couteaux, crevettes grises ou encore flions.
Quand pratiquer la pêche à pied ?
Comme toute activité relative à la faune et la flore, certaines périodes (de l’année comme de la journée) sont plus propices que d’autres. Nous vous recommandons de lancer le “top départ” environ deux heures avant la marée basse. Pour connaître les horaires de celle-ci, qui varient quotidiennement, n’hésitez pas à vous fier à la page des horaires des marées.
Les 3 commandements de la pêche à pied :
- Le milieu marin vous respecterez
- Sur les marées vous vous renseignerez
- La tenue appropriée vous adopterez
2.Pour les gourmands
Il est bien connu que, parmi les douceurs que la Normandie a à offrir, les pommes occupent une place de choix. Aujourd’hui, de nombreux producteurs de cidre proposent désormais des circuits de découverte, pour entre autres ramasser les pommes qui serviront à fabriquer le précieux breuvage.
Il existe plus de 10 000 variétés de pommes : ce qui en fait l’un des fruits consommables de saison tout au long de l’année. Côté récolte, surtout dans la région, certaines périodes sont plus favorables que d’autres. Pour le ramassage de pommes, rendez-vous du 15 septembre au 30 octobre.
Beuvron-en-Auge et ses alentours regorgent de domaines cidricoles de qualité. Nous en avons sélectionné trois.
Le domaine Dupont
Dans ce domaine familial de près de 30 hectares, le cidre* est travaillé avec autant d’attention que le vin. Les techniques utilisées ? Les mêmes que pour fabriquer le calvados*. Ici, vous pourrez vous balader entre les 6 000 pommiers (de 13 variétés de pommes différentes) et mêler l’utile à l’agréable en couplant la visite guidée avec une dégustation.
La cidrerie Desvoye
Lovée à Saint-Aubin-Lébizay, cette ferme historique est unique à bien des égards. Primo, parce que les pommes y sont ramassées à la main. Secundo, parce qu’elle produit son propre miel. Tertio, parce qu’elle accueille aussi un gîte, à louer tout au long de l’année.
La Cave Denis
Ouverte au public en 1989, elle n’en oublie pas moins les traditions. Sont produits dans le domaine : cidre brut*, cidre demi-sec*, cidre extrabrut*, Calvados* AOC Vieille Réserve et 18 ans d’âge ainsi que le poiré*. Oui, il y en a pour tout le goût. Le plus difficile ? Choisir votre breuvage de prédilection lors de la dégustation.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Route du Cidre
Pour en savoir plus sur l’univers de la pomme, et des nectars dorés qui en résultent, embarquez sur la Route du Cidre, qui traverse les villages du Pays d’Auge et les champs de pommiers. Sur le chemin, vous pourrez découvrir les joyaux architecturaux, des villages typiques de la région aux manoirs emblématiques.
Le parcours qui vous attend ? Fléché, il s’étend sur pas moins de 40 kilomètres, et relie Beuvron-en-Auge, Cambremer, Bonnebosq et Beaufour-Druval.
3.Pour les curieux
À chaque envie son circuit. Tout au long de l’année, l’office de tourisme Normandie Cabourg Pays d’Auge propose des parcours tantôt culturels, tantôt sportifs, pour satisfaire les goûts de chacun. De quoi plonger dans l’atmosphère du territoire — à pied, à vélo ou en voiture. Nous avons sélectionné trois options :
Le circuit des villas de Cabourg
Entre les maisons à colombages et les grands manoirs, c’est bien simple : le paysage architectural de la ville est pour le moins divers. Parmi les lieux les plus emblématiques, on trouve notamment la Villa du Temps retrouvé (15 avenue du président Raymond Poincaré), mais aussi : la villa Marie-Antoinette (17 avenue Aristide Briand), ou encore la villa Le Campanile (4 avenue du commandant Touchard).
Le circuit des impressionnistes de Houlgate
Ici, tout se fait à pied — pour (mieux) marcher dans les pas d’Edgar Degas, Gustave Caillebotte ou encore Paul Huet. Le départ ? Donné devant la mairie. À découvrir, entre autres :
- La résidence La Baronnie ;
- La villa Girardet ;
- La villa La Béthanie ;
- La villa Les Fusains ;
- L’ancien Grand Hôtel.
Le circuit des églises de charme autour de Beuvron-en-Auge
Aristocratique, romane, bucolique ou encore insolite : les lieux de culte de la région ont de nombreuses spécificités. Si les églises ne sont pas toutes ouvertes au public (hormis, parfois, lors des messes) elles s’admirent tout aussi bien de l’extérieur.
4.Pour les amoureux de la nature
Les oiseaux, c’est votre dada ? Réjouissez-vous : il existe une réserve ornithologique de 104 hectares dans le Pays d’Auge, lovée non loin de La Dives. Gérée par la Fédération des Chasseurs du Calvados, la réserve ornithologique de Saint Samson propose tout au long de l’année des animations autour de la faune, de la flore et plus généralement de la nature. Les visites, d’une durée moyenne de 2h30, vous permettront de partir à la découverte des espèces emblématiques de la région — avec, en prime, les explications d’un guide expert en la matière.
Novembre, la bonne période ?
Bingo ! La réserve Saint Samson ouvre ses « portes » chaque année entre le 1er novembre et le 31 mars. Les mois les plus froids de l’année, elle se recouvre à 80% d’eau. Traduction ? Vous pourrez en découvrir plusieurs facettes, suivant la période à laquelle vous décidez de vous y rendre. Et pour en profiter pleinement, grimpez dans l’un des observatoires (ou l’une des longues-vues) du site pour observer la richesse faunistique.
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